大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金华铸铁闸阀的问题，于是小编就整理了1个相关介绍金华铸铁闸阀的解答，让我们一起看看吧。
如何能做出肥而不腻的东坡肉？
【每日一菜】东坡肉的做法
时间：2017-09-10 16:59:50 来源：郑州新东方烹饪学校
哈喽大家好！今天郑州新东方烹饪学校的***为大家传授东坡肉的做法。你准备好了吗？
材料：
带皮五花肉（1000g）、花雕酒（500g）、小***（300g）、冰糖（80g）、盐（2大勺）、大葱（80g）、生姜（50g）、老抽（1大勺）、香油（1小勺）、干淀粉（2小勺）。
做法：
1、将猪肉刮净皮上的余留猪毛，洗净；
2、将猪肉放入冷水锅中，煮至水烧开而且血沫浮起后，再煮5 分钟，捞出；
3、将捞出的猪肉切成4厘米左右的小方块；
4、将大葱切长段，生姜切大片。在一砂锅内先铺一个竹垫，放入葱段和姜片；
相传“东坡肉”，是宋嘉佑二年进士。哲宗时的翰林学士、曾任登州、杭州、颖州、琼州等官至礼部尚书，乐居“东坡”而住、自号东坡居士的～苏轼所创。
据说，此佳肴肉是苏东坡等二次到杭州任太守时，发动民众巯浚西胡大功告成后，命厨师按照他总结的“慢著火、小著水、火候足时他自美”的烧肉经验，烹制成佳肴犒劳湖工，后民间亦称为“东坡肉”。
如何能做出肥而不膩的东坡肉？需传统烹制法制作：
首先将浙省金华”两头乌”的五花肋肉1500克刮洗干净，切成10块正方形（每块约75克）的肉块，放入沸水锅内煮5分钟，取出温水洗净。然后用大沙锅一只，锅底先铺上猪肋骨、葱结、姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入绍兴老酒、酱油、白糖（或冰糖），然后再次放上葱结，盖上锅盖，用桃花纸密封锅盖边缝，置旺火上烧开，改用微（纹）火焖2小时左右，至八成熟，启盖将肉块翻身，再加盖用微火焖酥，撇去浮油，将肉取出，皮面朝上装入特制的陶罐中，倒入原汁，用旺火蒸30分钟，至肉酥透即可。
特点：油润柔糯，香郁味透。
综上所述食料为饭店酒楼厨房料理艺法，居家烹饪改膳时，亦因人而宜，主料食材方可酌减。
东坡肉，软糯香酥，红艳不腻的醇美滋味，有谁能抵挡得住！
关于东坡肉的来历，民间的故事版本很多，但是再多的版本它也都是随着苏东坡的流离、喜好而走。心疼百姓，喜好吃肉，所以他到哪儿就都能留下有关红烧肉的故事，为纪念苏公，后人们便把他创造的这道菜取名“东坡肉” 但追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州时就创制了，后来到黄州时得到进一步提高，最后到了杭州才渐闻名全国。
自己在家做浓香丰厚、绝美酥香的东坡肉，其实很简单，追随苏式的味儿就好，材料、做法啥的都不繁琐
只需：上好五花肉、黄酒、老抽、冰糖；只要：慢著火，少著水，火候足时它自美
【东坡肉】
1. 原料： 特级五花肉500克，香葱一把，姜一大块，黄酒一瓶，老抽4大勺，生抽3勺，冰糖一小把
2. 准备： 将五花肉与凉水一起下锅，水开后再煮2-3分钟
3. 然后关火捞出，用温水洗去血沫，切成块状待用
到此，以上就是小编对于金华铸铁闸阀的问题就介绍到这了，希望介绍关于金华铸铁闸阀的1点解答对大家有用。
